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香菇鸡片
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菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味工艺:炒香菇鸡片的制作材料:主料:香菇(鲜)200克,鸡肉300克辅料:青蒜25克调料:淀粉(玉米)10克,老抽5克,盐3克,胡椒粉1克教您香菇鸡片怎么做,如何做香菇鸡片才好吃 1. 香菇洗净切片;2. 蒜苗洗净切段;3. 鸡肉切片;4. 鸡肉用玉米淀粉、老抽、盐、胡椒粉拌匀腌一下;5. 锅内加入少许油,炒鸡肉至变色,盛出;6. 另起锅加入少许油炒蒜苗至香放入香菇片翻炒;7. 炒软放入少许骨头汤烧开,放少许鸡精、盐调味;8. 倒入炒好的鸡片,再次翻炒,大火收一下汁即可。
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