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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·芥末白菜墩 [ 菜系及功效：京菜 芥末白菜墩的制作材料：主料：大白菜500克,白糖10克,芥末100克,白醋5克,精盐20克,香油10克芥末白菜墩的特色：此…… ] |
| ·脆皮羊肉卷 [ 菜系及功效：京菜 脆皮羊肉卷的制作材料：主料：羊肉 洋葱 青椒 红椒 鸡蛋。孜然 辣椒面 盐 面包糠。教您脆皮羊肉卷怎么做，如何做脆皮羊肉卷…… ] |
| ·宝黄豆腐 [ 菜系及功效：京菜 宝黄豆腐的制作材料：主料：北豆腐一块切丁,泡好香菇1朵,泡青豆1汤匙 调料：宝黄1/2碗,（作法见注解）高汤2碗,盐1/2…… ] |
| ·麻婆海鲜豆腐 [ 菜系及功效：沪菜 补虚养身食谱 口味：香辣工艺：烧麻婆海鲜豆腐的制作材料：主料：虾仁40克,鲆40克,鲜贝40克,豆腐(北)100克调料：大…… ] |
| ·鸡骨酱 [ 菜系及功效：沪菜 口味：咸甜味工艺：红烧鸡骨酱的制作材料：主料：童子鸡750克辅料：淀粉(蚕豆)3克,冬笋50克调料：盐3克,小葱5克,味精…… ] |
| ·马拉糕 [ 菜系及功效：沪菜 甜品/点心 口味：甜味工艺：蒸马拉糕的制作材料：主料：小麦面粉1500克,鸡蛋1000克调料：白砂糖1500克,猪油（炼制…… ] |
| ·香酥炸藕饼 [ 菜系及功效：沪菜 气血双补食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味工艺：炸香酥炸藕饼的制作材料：主料：莲藕450克,面包屑500…… ] |
| ·香菇竹笋焖乳鸽 [ 菜系及功效：沪菜 口味：咸鲜味工艺：焖香菇竹笋焖乳鸽的制作材料：主料：鸽肉300克,香菇（鲜）80克,竹笋80克调料：大葱5克,姜5克,味精…… ] |
| ·香槽扣肉 [ 菜系及功效：沪菜 口味：糟香味工艺：蒸香槽扣肉的制作材料：主料：猪腿肉500克调料：味精1克,黄酒25克,香糟50克,江米酒20克,花生油5…… ] |
| ·风味鸡粥 [ 菜系及功效：沪菜 口味：咸鲜味工艺：煮风味鸡粥的制作材料：主料：鸡胸脯肉200克,猪肉(肥)50克,鸡蛋500克调料：芡粉50克,盐15克,…… ] |
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