菜名: 水晶猕猴桃
  详情: 菜系及功效:湘菜 甜品/点心 口味:酸甜味工艺:其他水晶猕猴桃的制作材料:主料:猕猴桃800克辅料:琼脂50克调料:白砂糖100克水晶猕猴桃的特色:酸甜可口教您水晶猕猴桃怎么做,如何做水晶猕猴桃才好吃 1. 猕猴桃去皮入榨汁机中榨取150毫升的猕猴桃汁;2. 再将剩余的猕猴桃去皮,切片;3. 炒锅置火上,加入猕猴桃汁、琼脂、白糖,烧沸溶化,撇去浮沫;4. 取模具20只,将熬好的猕猴桃汁分别倒入每个模具1/3 处;5. 在每个模具中分别放一切好的猕猴桃片;6. 再将剩下的桃汁将模具灌满;7. 冷却后,倒入平盘内码整齐即成。
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