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番茄白果炖甲鱼
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菜系及功效:川菜 老人食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 口味:茄汁味工艺:炖番茄白果炖甲鱼的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:白果(干)25克,番茄150克调料:盐8克,味精2克,姜10克,大蒜(白皮)10克,料酒20克教您番茄白果炖甲鱼怎么做,如何做番茄白果炖甲鱼才好吃 1. 将甲鱼宰杀放血后刮洗干净;2. 白果入开水氽至表皮脱落,再泡入冷水,去尽老皮;3. 番茄去蒂切成块;4. 甲鱼除尽血污,放入罐中,下白菜,鲜汤吃味;5. 炖至八成趴时下番茄至软时即可。
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