|
 当前位置：菜谱大全列表 |
|
|
| ·奶油扒菜芯 [ 菜系及功效：鲁菜 奶油扒菜芯的制作材料：主料：青口白菜芯3棵,牛奶100克。鸡油,料酒各15克,葱姜油25克,味精,盐各4克,湿淀粉25克,…… ] |
| ·茄汁石斑鱼 [ 菜系及功效：鲁菜 茄汁石斑鱼的制作材料：主料：石斑鱼肉320克,生粉6汤匙,油5杯,沙律油1/2汤匙,车厘茄1个,萝卜芽菜少许。鸡蛋液1汤匙…… ] |
| ·蛋黄鱼片 [ 菜系及功效：鲁菜 蛋黄鱼片的制作材料：主料：鳜鱼肉1000克,鸡蛋黄70克,玉米粉30克,味精20克,精盐15克,料酒30克,葱末,姜末,清…… ] |
| ·珍珠豆腐羹 [ 菜系及功效：鲁菜 珍珠豆腐羹的制作材料：主料：豆腐250克。鸡脯肉20克,鸡蛋清15克,水发,海参25克,黄蛋糕20克,玉兰片20克,菠菜梗…… ] |
| ·炒木樨肉 [ 菜系及功效：鲁菜 炒木樨肉的制作材料：主料：猪肥瘦肉150克,鸡蛋150克,水发木耳50克,水发黄花50克,菠菜100克,熟大油50克,葱姜…… ] |
| ·拖煎黄鱼 [ 菜系及功效：鲁菜 拖煎黄鱼的制作材料：主料：大黄鱼1公斤,面粉75克,鸡蛋4个。葱姜油100克,味精,精盐各6克,白糖10克,米醋,姜丝各1…… ] |
| ·干贝酿冬瓜 [ 菜系及功效：鲁菜 干贝酿冬瓜的制作材料：主料：冬瓜1000克,上浆虾仁200克,熟火腿15克,青豌豆30粒,蒸发干贝50克,红,黄乳头小番茄…… ] |
| ·南煎丸子 [ 菜系及功效：鲁菜 南煎丸子的制作材料：主料：猪肉200克,清油250克（实耗约100克）,料酒15克,黄酱15克,盐2克,味精5克,白糖5克…… ] |
| ·锅塌黄鱼 [ 菜系及功效：鲁菜 锅塌黄鱼的制作材料：主料：黄鱼750克。水发木耳20克,火腿15克,水发玉兰片20克,有菜20克。精盐5克,绍酒15克,花…… ] |
| ·炮筒鳝鱼 [ 菜系及功效：川菜 孕妇菜谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱 糖尿病食谱 口味：咸鲜味工艺：烧炮筒鳝鱼的制作材料：主料：鳝鱼600克辅料：黄瓜1…… ] |
|
