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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·跳竹蛏 [ 菜系及功效：苏菜 跳竹蛏的制作材料：主料：活鲜大竹蛏1000克。 熟竹笋片150克。 调料：绍酒50克,精盐5克,葱段25克,姜末5克,白胡…… ] |
| ·鏊锅油鸡 [ 菜系及功效：苏菜 鏊锅油鸡的制作材料：主料：当年活母鸡一只（重约1750克）。 玉果3克,桂皮3克,八角3克,小茴香3克,山奈3克,姜黄3克…… ] |
| ·鸡茸玉米 [ 菜系及功效：苏菜 鸡茸玉米的制作材料：主料：鸡胸脯肉150克,嫩玉米粒300克,猪肥膘肉50克,鸡蛋清90克。熟大油250克,盐4克,味精5…… ] |
| ·鲜蛏黄瓜萝卜泥 [ 菜系及功效：苏菜 鲜蛏黄瓜萝卜泥的制作材料：主料：蛏子 黄瓜,白萝卜,小西红柿 盐,鸡精,糖,白醋,酱油,香油,炒芝麻鲜蛏黄瓜萝卜泥的特色：…… ] |
| ·刺猬圆子 [ 菜系及功效：苏菜 刺猬圆子的制作材料：主料：猪五花肉500克,糯米150克,光荸荠100克。料酒100克,湿淀粉50克,盐,味精各5克,葱,…… ] |
| ·美炸眉卷 [ 菜系及功效：苏菜 美炸眉卷的制作材料：主料：猪里脊肉250克,母鸡肝100克,猪网油2张,鸡蛋3个,生大油800克(实耗约70克),葱,姜汁…… ] |
| ·豆乳冻 [ 菜系及功效：苏菜 豆乳冻的制作材料：主料：豆乳500克,玉米面100克,蜂蜜100克。豆乳冻的特色：凉甜适口，营养丰富，豆香味浓。教您豆乳冻…… ] |
| ·生炒鳝片 [ 菜系及功效：苏菜 生炒鳝片的制作材料：主料：大鳝鱼（７００克）,酱油（２０克）,黄酒（２０克）,菱粉（７.５克）,白糖（７.５克）,胡椒粉（…… ] |
| ·白烧四宝 [ 菜系及功效：苏菜 白烧四宝的制作材料：主料：鸡腰（２００克）,鸭舌（１５克）,鸭掌（１５只）,熟鸡皮（１５块）,菜心（１０余棵）,鲜蘑菇（７…… ] |
| ·白干煮三丝 [ 菜系及功效：苏菜 白干煮三丝的制作材料：主料：白豆腐干500克,熟鸡丝50克,熟鸡肝片25克,冬笋片30克,虾仁50克,熟鸡肫片25克,熟火…… ] |
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