菜名: 生炒鳝片
  详情: 菜系及功效:苏菜 生炒鳝片的制作材料:主料:大鳝鱼(700克),酱油(20克),黄酒(20克),菱粉(7.5克),白糖(7.5克),胡椒粉(少许),大蒜末(少许)。教您生炒鳝片怎么做,如何做生炒鳝片才好吃一、把鳝鱼杀好,对开拆骨,用干净布擦净,不要用水洗,擦好后再切成蝴蝶式的片子。
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