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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·雪菜炒冬笋 [ 菜系及功效：沪菜 雪菜炒冬笋的制作材料：主料：净冬笋肉（３２５克）,雪菜（７５克）,白糖（２０克）, 盐（４５克）,菱粉（８.５克）,麻油（…… ] |
| ·芝麻里脊 [ 菜系及功效：沪菜 芝麻里脊的制作材料：主料：里脊肉500克,黑白芝麻各150克,生菜50克,鸡蛋1个,淀粉25克。芝麻里脊的特色：上海风味菜…… ] |
| ·明月鸽松 [ 菜系及功效：沪菜 明月鸽松的制作材料：主料：鸽子3只取鸽脯（400克左右）,鸽蛋8只,精制油300克（实耗50克）,盐,味精,料酒,胡椒粉各…… ] |
| ·高装拼盆 [ 菜系及功效：沪菜 高装拼盆的制作材料：主料：北极贝100克,海菊花50克,大白菜50克,黄瓜等蔬菜适量,盐,味精,辣油,柠檬汁各适量。高装拼…… ] |
| ·葱油苦瓜 [ 菜系及功效：沪菜 葱油苦瓜的制作材料：主料：苦瓜500克,香油2汤匙,葱50克,花椒10粒,盐,味精各适量。教您葱油苦瓜怎么做，如何做葱油苦…… ] |
| ·香芒滑鸽脯 [ 菜系及功效：沪菜 香芒滑鸽脯的制作材料：主料：香芒1只（400克左右）,鸽脯400克,精制油500克,葱,姜,味精各适量。香芒滑鸽脯的特色：…… ] |
| ·脆梨炒鸡丁 [ 菜系及功效：沪菜 脆梨炒鸡丁的制作材料：主料：鸡嫩肉 辅料：青皮脆梨一个,蛋黄糕,红柿子椒,鸡蛋清 调料：精盐,料酒,水淀粉,食用油,姜片,…… ] |
| ·山野北极 [ 菜系及功效：沪菜 山野北极的制作材料：主料：菊花80克,北极贝80克,盐,蒜泥,味精,时蔬各适量。山野北极的特色：蒜香、味美，绿色健康食品。…… ] |
| ·香槟水滑鸡片 [ 菜系及功效：沪菜 香槟水滑鸡片的制作材料：主料：鸡胸肉 辅料：油菜心,西红柿,香槟 调料：盐,鸡精,淀粉,葱,姜,鸡蛋香槟水滑鸡片的特色：爽…… ] |
| ·五彩鳝丝 [ 菜系及功效：沪菜 五彩鳝丝的制作材料：主料：鳝鱼 青椒,春笋,葱,姜,蒜 盐,白糖,酱油,胡椒粉,生粉五彩鳝丝的特色：清脆爽口，鲜嫩滑软。教…… ] |
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