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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·哈蜊汆鲫鱼 [ 菜系及功效：沪菜 哈蜊汆鲫鱼的制作材料：主料：火鲫鱼,哈蜊各500克,绿蔬菜,葱结各25克姜末3克醋5克精盐.味精各2克,料酒,熟鸡油各10…… ] |
| ·虾线青龙 [ 菜系及功效：沪菜 虾线青龙的制作材料：主料：选用150克左右的小青龙虾,河虾仁80克,生粉70克,柠檬1只,蛋1只,盐,味精适量。虾线青龙的…… ] |
| ·香煎生蚝 [ 菜系及功效：沪菜 香煎生蚝的制作材料：主料：铁观音2克,生蚝300克,洋葱1个。＜1＞盐1／2茶匙,酒1／2茶匙,白胡椒粉些小。 ＜2＞盐2…… ] |
| ·奶油草鱼 [ 菜系及功效：沪菜 奶油草鱼的制作材料：主料：草鱼1条,奶油汁少许,芝士碎少许。 新鲜的时令蔬菜,面粉,盐,胡椒粉。教您奶油草鱼怎么做，如何做…… ] |
| ·虾酱焖丝瓜 [ 菜系及功效：沪菜 虾酱焖丝瓜的制作材料：主料：丝瓜300克,草虾100克。 辅料：虾酱汁10克,盐,白糖,水淀粉各适量。教您虾酱焖丝瓜怎么做…… ] |
| ·炒山药泥 [ 菜系及功效：豫菜 炒山药泥的制作材料：主料：山药500克。金糕50克。熟花生油60克,白糖150克。炒山药泥的特色：质地细腻，味道香甜，洁白…… ] |
| ·豌豆荚炒田鸡 [ 菜系及功效：豫菜 豌豆荚炒田鸡的制作材料：主料：豌豆荚 3两 田鸡 1只(约12两) 葱 1支 调味料Ａ：酱油 1/2大匙 糖 2小匙 香油…… ] |
| ·姜汁热味鸡 [ 菜系及功效：豫菜 姜汁热味鸡的制作材料：主料：净熟公鸡,姜末,川盐,葱花,酱油,醋,湿淀粉,肉汤,熟菜油。姜汁热味鸡的特色：姜汁味型，成菜色…… ] |
| ·烤扁担肉 [ 菜系及功效：豫菜 烤扁担肉的制作材料：主料：去骨扁担肉400克。 香油25克,盐7克,料酒,葱各25克,净姜15克,味精5克教您烤扁担肉怎么…… ] |
| ·红焖羊头 [ 菜系及功效：豫菜 红焖羊头的制作材料：主料：羊头1只约1500克。大蒜粒50克,糖色8克,老抽10克,白糖5克,味精5克,色拉油30克。红焖…… ] |
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