菜名: 炒山药泥
  详情: 菜系及功效:豫菜 炒山药泥的制作材料:主料:山药500克。金糕50克。熟花生油60克,白糖150克。炒山药泥的特色:质地细腻,味道香甜,洁白如玉的山药泥上,缀以红色金糕,美观大方。教您炒山药泥怎么做,如何做炒山药泥才好吃1.将山药刷干净,放在笼屉内,用旺火蒸熟(约二十分钟),取出晾凉后剥去外皮,用刀碾成细泥,金糕切成菱形小片或其它花样。
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