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烤扁担肉
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菜系及功效:豫菜 烤扁担肉的制作材料:主料:去骨扁担肉400克。 香油25克,盐7克,料酒,葱各25克,净姜15克,味精5克教您烤扁担肉怎么做,如何做烤扁担肉才好吃(1)将肉用竹扦等尖锐物扎许多小眼(以便进味和烤时熟得快些),用盐、味精揉搓,放于容器内,加入料酒、葱、姜、腌2小时左右。
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