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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·桑叶炖母鸡 [ 菜系及功效：其他菜系 桑叶炖母鸡的制作材料：主料：干燥桑根片300克,干桑叶30克,老母鸡1只（约1500克）,枸杞子2汤匙,当归少许,米酒…… ] |
| ·东山羊 [ 菜系及功效：其他菜系 东山羊的制作材料：主料：带皮元骨羊肉(以羊腩肉最好)1千克,芝麻油250克,南(腐)乳15克,柱候酱2克,老抽5克,盐…… ] |
| ·炒葱椒鸡 [ 菜系及功效：川菜 炒葱椒鸡的制作材料：主料：鸡１只（约１２５０克）,青葱末３０克,川椒末５克,猪油７５０克（耗５０克）芝麻油,味精,精盐,湿…… ] |
| ·白油肉片 [ 菜系及功效：川菜 白油肉片的制作材料：主料：猪肥瘦肉150克,净莴笋40克,水发木耳25克,泡辣椒10克,姜片5克,蒜片5克,葱15克,精盐…… ] |
| ·黄焖鸡块 [ 菜系及功效：川菜 黄焖鸡块的制作材料：主料：鸡肉（２００克）,笋块（或冬菇）（６５克）,黄酒（６.５克）, 酱油（３克）,味精,姜,湿菱粉（…… ] |
| ·辣汁卤排骨 [ 菜系及功效：川菜 辣汁卤排骨的制作材料：主料：排骨 青红椒,葱,姜 盐,高汤精,豆豉辣酱,辣味卤汁,水淀粉辣汁卤排骨的特色：造型美观，口感酥…… ] |
| ·青蟹溜黄蛋 [ 菜系及功效：川菜 青蟹溜黄蛋的制作材料：主料：活青蟹1个,葱姜蒜末15克,绍酒15克,精制盐2克,味精2克,干淀粉30左右,鸡汤400克,水…… ] |
| ·芙蓉青蟹 [ 菜系及功效：川菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味工艺：蒸芙蓉青蟹的制作材料：主料：螃蟹1000克辅料：对虾150克,猪肉…… ] |
| ·泡五香黄瓜 [ 菜系及功效：川菜 泡五香黄瓜的制作材料：主料：鲜嫩黄瓜5000克,凉开水1500克,干红辣椒100克,盐250克,白酒50克,五香粉50克,…… ] |
| ·水煮凤片 [ 菜系及功效：川菜 水煮凤片的制作材料：主料：鸡脯肉250克,青蒜75克,白菜心125克,芹菜心100克,干辣椒20克,花椒5克郫县豆瓣40克…… ] |
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