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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·番茄牛肉 [ 菜系及功效：京菜 番茄牛肉的制作材料：主料：牛腿肉500克,熟菜油500克,蕃茄15克,干辣椒20克,花椒3克,姜片15克,白糖10克,酱油…… ] |
| ·咖喱牛排 [ 菜系及功效：京菜 咖喱牛排的制作材料：主料： 牛排4片,洋葱1个,马铃薯1个,胡萝卜1小根。 调料： 1,料酒1大匙,酱油1大匙,小苏打1/…… ] |
| ·鲍汁扒百灵菇 [ 菜系及功效：京菜 鲍汁扒百灵菇的制作材料：主料：选料：正宗原罐装“灵芝牌”百灵菇。另备新鲜西兰花适量供垫底。调料：鲍汁适量,保味尔牛肉汁,老…… ] |
| ·干烧冬笋 [ 菜系及功效：京菜 干烧冬笋的制作材料：主料：冬笋（３２５克）,雪里蕻（３２５克）,京葱段（少许）,鲜姜片（２片）,黄酒（４５克）,白糖（３２…… ] |
| ·抓草鱼片 [ 菜系及功效：京菜 抓草鱼片的制作材料：主料：鳜鱼肉,白糖,湿淀粉,酱油,绍酒,醋,味精,葱末,姜末,熟猪油,花生油。抓匀浆好。抓草鱼片的特色…… ] |
| ·京味酱爆肉 [ 菜系及功效：京菜 京味酱爆肉的制作材料：主料：猪里脊 辅料：菠菜,鸡蛋 调料：腐乳汁,盐,白糖,胡椒粉,淀粉,葱姜,香油,料酒京味酱爆肉的特…… ] |
| ·开乌全鸭 [ 菜系及功效：沪菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味工艺：烧开乌全鸭的制作材料：主料：海参（水浸）750克,鸭1500克辅料：…… ] |
| ·麻蓉炸糕 [ 菜系及功效：沪菜 口味：甜味工艺：炸麻蓉炸糕的制作材料：主料：芝麻200克调料：白砂糖400克,猪油（炼制）250克,小麦面粉750克,植物…… ] |
| ·火烧赤壁 [ 菜系及功效：沪菜 口味：咸鲜味工艺：烧火烧赤壁的制作材料：主料：甲鱼400克,鸡肉150克辅料：火腿25克,鸡蛋150克,淀粉(蚕豆)8克调…… ] |
| ·鸳鸯蟹 [ 菜系及功效：沪菜 青少年食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味工艺：蒸鸳鸯蟹的制作材料：主料：螃蟹500克,猪腿肉150克…… ] |
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