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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·吊锅鸭舌 [ 菜系及功效：沪菜 吊锅鸭舌的制作材料：主料：鸭舌,冬笋,秘制卤水。吊锅鸭舌的特色：色泽鲜艳，酸香味浓。教您吊锅鸭舌怎么做，如何做吊锅鸭舌才好…… ] |
| ·三鲜牛筋 [ 菜系及功效：沪菜 三鲜牛筋的制作材料：主料：油发牛筋400克,熟鸡肉100克,蘑菇100克,火腿50克,小菜芯12棵。熟大油100克,料酒2…… ] |
| ·茄汁牛肉 [ 菜系及功效：沪菜 茄汁牛肉的制作材料：主料：嫩牛肉300克,番茄酱50克,绍酒,水淀粉,酱油,葱姜片各20克,白糖,10克,小苏打5克胡椒粉…… ] |
| ·面托蟹 [ 菜系及功效：沪菜 面托蟹的制作材料：主料：河蟹 面粉,毛豆,丝瓜,葱,姜,蒜 盐,鸡精,料酒,酱油,醋,白糖面托蟹的特色：色泽金黄，味道鲜美…… ] |
| ·木瓜炖牛排 [ 菜系及功效：沪菜 木瓜炖牛排的制作材料：主料：木瓜1个,牛排200克,蒜末,辣椒少许,蚝油,高汤,米酒适量。木瓜炖牛排的特色：木瓜炖牛排结合…… ] |
| ·金牌银鳕鱼 [ 菜系及功效：沪菜 金牌银鳕鱼的制作材料：主料：银鳕鱼500克,胡萝卜汁,芹菜汁,蒜汁。调料：黄酒,蛋黄,盐,味精,糖,胡椒粉。金牌银鳕鱼的特…… ] |
| ·怪味鸭掌 [ 菜系及功效：沪菜 怪味鸭掌的制作材料：主料：鸭掌120克,泡椒,盐,味精,糖,蒜泥,红油,海鲜奖,洋葱,生抽,醋各少许。怪味鸭掌的特色：香、…… ] |
| ·清蒸白鱼 [ 菜系及功效：东北菜 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 肾炎食谱 口味：咸鲜味工艺：清蒸清蒸白鱼的制作材料：主料：白鱼1500克辅料：…… ] |
| ·粉皮鱼头 [ 菜系及功效：东北菜 粉皮鱼头的制作材料：主料：花鲢鱼头1只（约重750克）,粉皮5张 熟猪油50克,绍酒30克,酱油40克,白糖2克,香糟1…… ] |
| ·熘花胗 [ 菜系及功效：东北菜 熘花胗的制作材料：主料：净鸡胗200克。辅料：水发玉兰片15克,水烫胡萝卜10克,水烫油菜15克。酱油,醋,花椒水,味精…… ] |
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