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菜名:
怪味鸭掌
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菜系及功效:沪菜 怪味鸭掌的制作材料:主料:鸭掌120克,泡椒,盐,味精,糖,蒜泥,红油,海鲜奖,洋葱,生抽,醋各少许。怪味鸭掌的特色:香、辣,微甜。教您怪味鸭掌怎么做,如何做怪味鸭掌才好吃将鸭掌焯水后去骨,加上汤煨制后,用蒜泥、泡椒、盐、味精、汤、海鲜酱、洋葱、生抽、醋、红油拌匀,即刻装盆。
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