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菜名:
粉皮鱼头
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菜系及功效:东北菜 粉皮鱼头的制作材料:主料:花鲢鱼头1只(约重750克),粉皮5张 熟猪油50克,绍酒30克,酱油40克,白糖2克,香糟15克,葱段5克,姜片5克粉皮鱼头的特色:鲜嫩、肥美、汤汁浓稠,带有浓郁鲜糟气味。教您粉皮鱼头怎么做,如何做粉皮鱼头才好吃1、在鱼头的两面各划几刀,使其容易入味。
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