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菜名:
干烧冬笋
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菜系及功效:京菜 干烧冬笋的制作材料:主料:冬笋(325克),雪里蕻(325克),京葱段(少许),鲜姜片(2片),黄酒(45克),白糖(32.5克),盐(3克),味精 (少许),清汤(少许)。教您干烧冬笋怎么做,如何做干烧冬笋才好吃一、将冬笋切成旋刀三角块;雪里蕻用冷水泡二次,以去其咸味,泡出鲜味,然后切成寸段(要叶多梗少)。
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