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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·豆沙方糕 [ 菜系及功效：沪菜 健脾开胃食谱 口味：甜味工艺：蒸豆沙方糕的制作材料：主料：糯米粉1250克,粳米1250克,赤小豆250克调料：白砂糖75…… ] |
| ·龙园豆腐 [ 菜系及功效：沪菜 营养不良食谱 口味：清香味工艺：烩龙园豆腐的制作材料：主料：豆腐(南)400克辅料：虾仁30克,干贝25克,淀粉(蚕豆)1…… ] |
| ·鲜肉澄粉饺 [ 菜系及功效：沪菜 精品主食 口味：咸鲜味工艺：蒸鲜肉澄粉饺的制作材料：主料：淀粉(豌豆)500克,猪夹心肉（软五花）500克,虾仁100克,…… ] |
| ·辣酱肉末烧海带 [ 菜系及功效：沪菜 水肿食谱 高血压食谱 甲状腺疾病食谱 口味：咸鲜味工艺：烧辣酱肉末烧海带的制作材料：主料：海带(鲜)400克,猪肉(肥瘦)…… ] |
| ·花生粘 [ 菜系及功效：沪菜 便秘食谱 健忘食谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱 口味：甜味工艺：炒花生粘的制作材料：主料：花生仁（生）500克调料：白砂…… ] |
| ·炒雪菜冬笋 [ 菜系及功效：沪菜 便秘食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 口味：清香味工艺：炒炒雪菜冬笋的制作材料：主料：冬笋400克,芥菜(大叶)80克调料…… ] |
| ·扣三丝汤 [ 菜系及功效：沪菜 扣三丝汤的制作材料：主料：鸡胸肉（六两）,洋火腿（两片）,鸡蛋,冬菇（各两只）,上汤（三杯）,调料：姜（两片）,葱（一棵）…… ] |
| ·上汤溜刀鱼脯 [ 菜系及功效：沪菜 上汤溜刀鱼脯的制作材料：主料：刀鱼300克,鱼胶子20克,青豆瓣15克,蛋清1只,盐,味精各适量。上汤溜刀鱼脯的特色：色泽…… ] |
| ·火夹糟青鱼 [ 菜系及功效：沪菜 火夹糟青鱼的制作材料：主料：青鱼中段（１段,６００克）,火腿（４５克）,香糟（１６０克）,整葱（２根）,姜片（３片）,黄酒…… ] |
| ·双蔬肉卷 [ 菜系及功效：沪菜 双蔬肉卷的制作材料：主料：白菜叶,菠菜叶,猪肉末,海带丝,火腿,鸡蛋液,蛋清。 盐,料酒,姜,葱,鸡油,鸡精,淀粉,生抽…… ] |
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