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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·蚝油茭白 [ 菜系及功效：闽菜 蚝油茭白的制作材料：主料：嫩茭白500克,蚝油2汤匙,绍酒,盐,糖胡椒粉,水淀粉,鸡粉各适量。教您蚝油茭白怎么做，如何做蚝…… ] |
| ·香油石鳞 [ 菜系及功效：闽菜 香油石鳞的制作材料：主料：石鳞20只,于淀粉10克,青椒,红,绿樱桃各2只,香油适且,味糟,惹,姜各少许香油石鳞的特色：外…… ] |
| ·罗汉鱼首 [ 菜系及功效：闽菜 罗汉鱼首的制作材料：主料：花鲢鱼头（１０００克）,豆腐１块,水发冬菇,鲜莲子,扁尖笋,冬笋,川冬菜,葱段,姜片,黄酒,酱油…… ] |
| ·蒜子瑶柱豆苗 [ 菜系及功效：闽菜 蒜子瑶柱豆苗的制作材料：主料：豆苗 12两（480克）,瑶柱 3粒,蒜头 8粒,姜花 4片量。 调料：盐1/2茶匙,鸡粉,…… ] |
| ·白拌黄螺 [ 菜系及功效：闽菜 白拌黄螺的制作材料：主料：黄螺肉（５００克）,葱段（６.５克）,黄酒（８.５克）,白糖（少许）,白酱油（４０克）,麻油（１…… ] |
| ·醉糟鸡 [ 菜系及功效：闽菜 醉糟鸡的制作材料：主料：肥壮净嫩母鸡1只（1000克左右）,白萝卜400克,辣椒1个,红糟75克,五香粉1克,白糖75克,…… ] |
| ·白斩文昌鸡 [ 菜系及功效：闽菜 白斩文昌鸡的制作材料：主料：文昌鸡（以将要下蛋的小母鸡最佳）1只（重约1000克）姜丝,蒜泥,味精,白醋,白糖,精盐,老抽…… ] |
| ·南瓜煲鱼脯 [ 菜系及功效：闽菜 南瓜煲鱼脯的制作材料：主料：南瓜,草鱼 生姜,葱 盐,鸡精,胡椒粉,清汤,食用油,料酒南瓜煲鱼脯的特色：鲜咸甜口，营养佳肴…… ] |
| ·全丝烩鱼翅 [ 菜系及功效：闽菜 全丝烩鱼翅的制作材料：主料：鱼翅500克,鸡丝150克,笋丝60克,冬菇丝150克,鲍鱼丝50克, 鱼肚丝50克,火腿丝5…… ] |
| ·鳓鱼肉圆汤 [ 菜系及功效：浙菜 营养不良食谱 口味：咸鲜味工艺：清蒸鳓鱼肉圆汤的制作材料：主料：鳓鱼150克,猪肉(肥瘦)350克辅料：冬笋50克,香菇（…… ] |
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