菜名: 罗汉鱼首
  详情: 菜系及功效:闽菜 罗汉鱼首的制作材料:主料:花鲢鱼头(1000克),豆腐1块,水发冬菇,鲜莲子,扁尖笋,冬笋,川冬菜,葱段,姜片,黄酒,酱油,白糖,盐,菱粉,麻油,清汤。教您罗汉鱼首怎么做,如何做罗汉鱼首才好吃一、将鱼头去鳃,洗净切开(不要切断),
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