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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·鹊桥庆相逢 [ 菜系及功效：粤菜 鹊桥庆相逢的制作材料：主料：乳鸽2只,葱2条,酱油3汤匙,姜2片,酒1汤匙,冬瓜500克,上汤5杯,火腿200克。教您鹊桥…… ] |
| ·网包鲢鱼 [ 菜系及功效：粤菜 网包鲢鱼的制作材料：主料：鲢鱼1250克 辅料：火腿片25克,香菇片20克,猪网油100克,冬笋片40克 调料：料酒10克…… ] |
| ·凉瓜浸田鸡 [ 菜系及功效：粤菜 凉瓜浸田鸡的制作材料：主料：田鸡300克 凉瓜200克 葱1条 芫茜1棵 大头菜10条 果皮半块 唐芹1条 配料及调味 胡…… ] |
| ·密制烤河鳗 [ 菜系及功效：粤菜 密制烤河鳗的制作材料：主料：选用表皮较黑河鳗600克,芹菜,胡萝卜,洋葱。海鲜酱,葡萄酒,冰花梅酱,番茄沙司,糖桂花,麦芽…… ] |
| ·广东油鸡淋酱 [ 菜系及功效：粤菜 广东油鸡淋酱的制作材料：主料：酱油 3杯 麦芽糖 3～4大匙 冰糖 3大匙 米酒 1/2杯 盐 2大匙 水 10杯 香油 …… ] |
| ·软炸白花鸽 [ 菜系及功效：粤菜 软炸白花鸽的制作材料：主料：鸽肉250克。淮山药50克,鸡蛋5个。菜油500克,料酒10克,酱油10克,味精0.5克,花椒…… ] |
| ·红烧鸡包翅 [ 菜系及功效：粤菜 红烧鸡包翅的制作材料：主料：包翅（５００克）,光鸡（１只,１０００克）,瘦肉（３２５克）,鸡汤（１４００克）,火腿（１７.…… ] |
| ·淮杞炖鹌鹑 [ 菜系及功效：粤菜 淮杞炖鹌鹑的制作材料：主料：鹌鹑3只（每只约重250克精盐10克,味精5克,鸡精2克,绍酒2克, 姜片2克,高汤750克。…… ] |
| ·白焯响螺片 [ 菜系及功效：粤菜 白焯响螺片的制作材料：主料：净大螺肉,熟猪油,芝麻油,绍酒,葱条,姜片,虾酱,蚝油。白焯响螺片的特色：肉质鲜美而爽。教您白…… ] |
| ·燕窝鸽汤蛋 [ 菜系及功效：粤菜 燕窝鸽汤蛋的制作材料：主料：鸽蛋10个,燕窝25克。胡椒粉少许,盐6克,味精5克,鸡汤800克。燕窝鸽汤蛋的特色：色泽清亮…… ] |
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