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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·炸鳝段 [ 菜系及功效：浙菜 炸鳝段的制作材料：主料：鳝鱼段500克,面粉50克,生粉50克,盐少许,酱油两大匙,麻油适量,味精少许,料酒1 匙蕃茄酱2…… ] |
| ·流黄青蟹 [ 菜系及功效：浙菜 流黄青蟹的制作材料：主料：青蟹（或白蟹）1000克,鸡蛋3个,葱段姜片各少许,面粉50克,生油100克,黄酒25克,精盐1…… ] |
| ·芙蓉鱼片 [ 菜系及功效：浙菜 芙蓉鱼片的制作材料：主料：白鳞鱼300克。熟火腿片15克,豌豆苗25克,水发香菇15克,鸡蛋清6个（重约150克）。精盐1…… ] |
| ·栗子煨鸡块 [ 菜系及功效：浙菜 栗子煨鸡块的制作材料：主料：宰好的雏鸡1只约400克,栗子200克,甜面酱30克,酱油20克,白糖30克,料酒15克,精盐…… ] |
| ·炸糯米鸡 [ 菜系及功效：浙菜 炸糯米鸡的制作材料：主料：嫩母鸡1只,糯米100克,海米,口蘑,火腿,薏米仁各25克,鸡头米,莲子各25克,鲜豌豆粒50克…… ] |
| ·魔芋烧鱼 [ 菜系及功效：徽菜 魔芋烧鱼的制作材料：主料：草鱼 魔芋,香菇,青蒜 盐,鸡精,白糖,酱油,醋,料酒,水淀粉,葱,姜,蒜魔芋烧鱼的特色：色泽红…… ] |
| ·菜胆扒鱼圆 [ 菜系及功效：徽菜 菜胆扒鱼圆的制作材料：主料：净草鱼肉,油菜心 盐,料酒,葱姜汁,鸡精,鲜汤,淀粉菜胆扒鱼圆的特色：鱼圆细嫩，色彩分明。教您…… ] |
| ·涮椒鳝丝 [ 菜系及功效：徽菜 涮椒鳝丝的制作材料：主料：黄鳝丝 辅料：银芽,香芹,茶树菇,杭椒,香菜 调料：盐,白糖,味精,鸡精,醋,酱油,蒜蓉,姜米,…… ] |
| ·清炒鳝糊 [ 菜系及功效：徽菜 清炒鳝糊的制作材料：主料：小鳝鱼500克,酱油3汤匙,熟火腿15克,绍酒1汤匙,肉汤1汤匙,香油,葱,姜,白糖,胡椒粉,生…… ] |
| ·仿膳豆腐 [ 菜系及功效：京菜 口味：炸烧味工艺：纸包炸仿膳豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)500克辅料：鸡胸脯肉200克,蟹肉150克,鸡蛋黄60克调料…… ] |
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