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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·奶油桂鱼 [ 菜系及功效：鲁菜 奶油桂鱼的制作材料：主料：桂鱼l000克。盐笋尖50克,冬菇65克,火腿100克。干面粉30克,熟猪油250克,葱10克,…… ] |
| ·火爆双脆 [ 菜系及功效：川菜 气血双补食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味工艺：爆火爆双脆的制作材料：主料：猪肚150克,鸡肫1…… ] |
| ·金针菇鲜蚵羹 [ 菜系及功效：鲁菜 金针菇鲜蚵羹的制作材料：主料：金针菇200G,蚵仔150G,油条一条,香菜5G。调料： (1)酱油一大匙,盐半茶匙,糖一茶…… ] |
| ·紫香芥 [ 菜系及功效：鲁菜 紫香芥的制作材料：主料：咸头芥2000克,酱油200克,老酱油卤1200克,白糖60克,曲酒20克,味精2克,香精2克,苯…… ] |
| ·炖口蘑龙凤珠 [ 菜系及功效：鲁菜 炖口蘑龙凤珠的制作材料：主料：母鸡肉1.3公斤,口蘑25克,对虾肉500克,净菠菜芯10棵。植物油900克(实耗约70克)…… ] |
| ·银耳烩菜心 [ 菜系及功效：鲁菜 银耳烩菜心的制作材料：主料：干白木耳10G 青江菜12棵 熟火腿75G 调料： （1）高汤一杯 盐1/4茶匙 （2）高汤一…… ] |
| ·漕溜鱼片 [ 菜系及功效：鲁菜 漕溜鱼片的制作材料：主料：鲜木耳100G 石斑鱼肉200G 葱二支 调料： （1）蛋白一个 盐1/5茶匙 淀粉半茶匙 （2…… ] |
| ·泰山豆腐花 [ 菜系及功效：鲁菜 泰山豆腐花的制作材料：主料：豆腐,熟芝麻,海米,松花蛋,香菜,熟花生,鸡精,盐,香油,辣椒油,葱,姜,高汤泰山豆腐花的特色…… ] |
| ·担担面 [ 菜系及功效：川菜 担担面的制作材料：主料：圆细面条500克,辣椒油,酱油,葱各50克,芝麻酱35克,味精2.5克,川东菜100克,化猪油,香…… ] |
| ·糟熘鱼片 [ 菜系及功效：鲁菜 糟熘鱼片的制作材料：主料：净鲮鱼肉(或青鱼) 辅料：鸡蛋清,水发木耳,特制香糟酒,精盐,白糖,鸡汤,鸡油,湿淀粉,花生油教…… ] |
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