菜名: 孜然羊肉
  详情: 菜系及功效:西北菜 孜然羊肉的制作材料:主料:羊肉300克,孜然15克,笋片50克,油1500克(约耗75克),料酒20克,盐1克,白糖15克,鸡蛋30克,味精7克,辣糊30克,水淀粉50克,香油10克,汤,面各少许。孜然羊肉的特色:质地软嫩,鲜辣咸香,孜然味浓。教您孜然羊肉怎么做,如何做孜然羊肉才好吃1、羊肉切片放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊。
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