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菜名:
熘肥肠
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菜系及功效:东北菜 熘肥肠的制作材料:主料:猪净熟肥肠250克。水发玉兰片10克,水烫油菜15克,水烫胡萝卜10克,水发冬菇10克。猪清油,酱油,醋,花椒水,绍酒,味精,葱,姜,蒜,香菜梗,鸡汤,湿淀粉。熘肥肠的特色:滋味香浓,肠肥软烂。教您熘肥肠怎么做,如何做熘肥肠才好吃1、把熟肥肠切成斜刀片(约一分半厚)。将水发玉兰片、胡萝卜切成片。油菜切成段。葱切成象眼块。姜、蒜切成末。香菜切成段。冬菇切两半。
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