菜名: 红桥羊肉
  详情: 菜系及功效:东北菜 红桥羊肉的制作材料:主料:羊肉,葱,姜,绍酒,胡萝卜,八角,酱油,糖,精盐教您红桥羊肉怎么做,如何做红桥羊肉才好吃将羊肉洗净,放入水锅,加葱,姜,绍酒,胡萝卜,八角,烧至七成熟,去羊骨,压成块,冷却后,改刀成大方块。鲫鱼洗净,上火加葱,姜,绍酒制成鱼汤。炒锅上火,下鱼汤,羊肉,酱油,绍酒,糖,精盐小火焖10分钟即可。后大火收汁,装入沙锅即可。
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