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双菇青笋雪腐
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菜系及功效:东北菜 双菇青笋雪腐的制作材料:主料:内脂嫩豆腐150克,莴笋100克,口菇100克,金针菇50克。 油,酱油,盐,白糖适量。教您双菇青笋雪腐怎么做,如何做双菇青笋雪腐才好吃将豆腐用水冲洗一下,切成小块,放碗内待用,将口菇的不可食部分除去,清洗干净,切成片,金针菇洗干净,莴笋切片。将炒锅放旺火上烧热,倒入油,待油热后倒入莴笋片炒2分钟,再加入豆腐、蘑菇炒片刻,加入盐、白糖、酱油,炒匀,加盖,烧沸数分钟,盛入盘内即可供食。
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