菜名: 三鲜鹿茸羹 |
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菜系及功效:药膳偏方 三鲜鹿茸羹的制作材料:主料:蒸熟鹿茸100克,净冬笋50克,水发海参l00克,熟鸡肉50克辅料:鸡汤300克,精盐50克,湿淀粉20克,香油5克,味精2克三鲜鹿茸羹的特色:1.鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿的尚未骨化幼角,性味甘、咸、湿,含有机结构、胶质、卵细胞激素堆酮等成份。具有壮元阳、补气血、益精髓的功效。常用治眩晕、耳聋、目眩、腰膝酸痛、阳痿、滑精、子宫虚冷、崩漏、带下等症。2.此菜汤色白淡,口味鲜美,鹿茸细嫩,菜色红、黄、白相间。教您三鲜鹿茸羹怎么做,如何做三鲜鹿茸羹才好吃
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