菜名: 鄂南石鸡
  详情: 菜系及功效:湖北菜 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味工艺:烧鄂南石鸡的制作材料:主料:田鸡2500克调料:小葱15克,味精2克,盐2克,胡椒粉1克,酱油10克,白砂糖4克,黄酒25克,姜10克,淀粉(蚕豆)8克,猪油(炼制)25克鄂南石鸡的特色:石鸡腿色洁白,肉质酥爽鲜嫩,滋味香醇。教您鄂南石鸡怎么做,如何做鄂南石鸡才好吃 1.将田鸡(石鸡)取其后腿用清水漂洗干净;2. 炒锅置中火上,下入熟猪油、葱段、姜片煸出香味后拣出,倒入石鸡腿、黄酒翻炒,加入精盐、酱油、高汤200毫升以大火烧开后;3. 再改用小火焖至酥烂;4. 再移大火,加味精、白胡椒粉、白糖、湿淀粉勾芡起锅装盘,撒上葱花即成。
  浏览: 12


饮食文章推荐
·补气养血、安神益智 高考营养菜谱
·国庆佳节饮食小贴士
·早上吃好:吃够4类食物
·传教士与西洋食品在中国的传播
·肥胖、糖尿病、多囊卵巢综合征等与加工食品过多摄入有关
·地中海饮食记住“5多吃3少吃”
·过年饮食10条建议,让你健康过节
·什么是地中海饮食
·酸辣白菜的做法

企业信用修复
ITSS信息技术服务标准认证

 >> 友情链接
重庆认证网 去空行工具 英汉词典网 清大总裁研修班 zlty28.com