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菜名:
菊花黄鱼羹
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菜系及功效:沪菜 菊花黄鱼羹的制作材料:主料:黄鱼中段250克,姜2克, 葱20克,鸡清汤1000克,冬菇,笋丝各50克,金华火腿丝20克,软豆腐160克,鸡蛋2个,生粉15克,油,香菜各5克,大白菊,香油,精盐各3克,胡椒粉1克,酱油6克,料酒3克教您菊花黄鱼羹怎么做,如何做菊花黄鱼羹才好吃1、用葱段、姜块、料酒、精盐腌制鱼10分钟后,上笼蒸6分钟取出;
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