菜名: 蟹肉大排翅
  详情: 菜系及功效:沪菜 蟹肉大排翅的制作材料:主料:水发排翅80克,花蟹钳4只,银芽10克,上汤50克,湿生粉10克,大红浙醋50克,盐,味精,鸡粉,葱油,香菜叶少许。蟹肉大排翅的特色:软糯腴润,汤汁鲜美。教您蟹肉大排翅怎么做,如何做蟹肉大排翅才好吃1.花蟹钳上笼蒸后,去壳备用。
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