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菜名:
乳腐肉
详情:
菜系及功效:沪菜 乳腐肉的制作材料:主料:五花猪肉(1块,500克),红乳腐汁(125克),姜片(少许),葱结(少许),白糖(40克),黄酒(40克),红米(12.5克), 盐(2.5克)。乳腐肉的特色:色粉红。肥嫩浓香,入口即化。教您乳腐肉怎么做,如何做乳腐肉才好吃1、将五花肉(要皮薄肉细的)洗清理净,放在水里煮到四成熟,取出,拆骨,在皮的上面用刀划成小方格。
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