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清汤鱼丸
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菜系及功效:沪菜 清汤鱼丸的制作材料:主料:鲜白鲢鱼肉300克,鸡汤750克,精盐3克,味精1克,豆苗25克,熟笋片,鸡油各20克,水发香菇2个,熟火腿10克。教您清汤鱼丸怎么做,如何做清汤鱼丸才好吃1、将鲜白鲢鱼肉剁成肉泥,加清水、精盐、味精搅拌,用手挤成鱼丸;
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