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菜名:
风巢酥皮虾
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菜系及功效:沪菜 风巢酥皮虾的制作材料:主料:酥皮面浆500克,基尾虾100克,鸡蛋清1个,菠菜叶8片,盐,味精,生粉适量。风巢酥皮虾的特色:造型奇特,酥松香脆。教您风巢酥皮虾怎么做,如何做风巢酥皮虾才好吃1.基尾虾去头壳,做成凤尾虾。加入调味上浆,放入四成热的油锅中滑油捞出,拍生粉。
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