菜名: 白汁排翅
  详情: 菜系及功效:沪菜 便秘食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 口味:清香味工艺:炒白汁排翅的制作材料:主料:玉兰片400克,油菜心200克调料:淀粉(豌豆)5克,花生油85克,盐2克,白砂糖3克,料酒2克,姜1克,味精3克白汁排翅的特色:色泽奶白,软嫩适口,清香味美。教您白汁排翅怎么做,如何做白汁排翅才好吃 1.将玉兰笋片用水浸发后,洗净,去老段,先用片刀切薄片再切丝,切片时不要片到底,切丝也不能切到底,切成梳子形丝,作为素排翅。菜心洗净。 2.炒锅下花生油25克,先把菜心入锅煸炒几下,放精盐1克、鲜汤25克、味精0.5克,炒匀装在盘中,作为垫底菜。 3.炒锅下油50我,烧到七成热,随即加入素排翅、鲜汤250克,精盐1.5克、味精2克、白糖、料酒、姜末烧洋烧透,用湿淀粉勾芡,淋熟花生油10克,把素排翅连同卤汁,均匀地覆盖在菜心上便成。
  浏览: 9


饮食文章推荐
·补气养血、安神益智 高考营养菜谱
·过年饮食10条建议,让你健康过节
·什么是地中海饮食
·早上吃好:吃够4类食物
·地中海饮食记住“5多吃3少吃”

DCMM数据管理能力成熟度评估认证
专利申请

 >> 友情链接
绿色管理体系认证 05234.cn 工作手机监管系统 北方网 252221.cc