菜名： 蜜蜂吐丹
  详情： 菜系及功效：清真菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 口味：甜味工艺：炸蜜蜂吐丹的制作材料：主料：鸭蛋150克辅料：金糕50克,梅子50克,葡萄干50克,桂圆肉50克,南瓜子仁25克,淀粉(玉米)25克调料：白砂糖100克,盐1克,花生油100克教您蜜蜂吐丹怎么做，如何做蜜蜂吐丹才好吃 1. 青梅、葡萄干、桂圆肉分别用温水泡洗；2. 青梅、桂圆切成片；3. 金糕切成小花状；4. 将金糕、青梅、桂圆、瓜仁、葡萄干在一碗中码成图案；5. 炒勺上火，倒入花生油，烧至五六成热；6. 将鸭蛋磕入碗内放入淀粉、精盐搅散；7. 倒入专用的小眼漏勺中，在油面上不停地晃动；8. 使其炸成金丝状，捞出速放入码好图案的碗中；9. 中间放入白糖，再用蛋丝盖严拍实，合扣在盘中即可。
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