菜名: 芥末白菜墩
  详情: 菜系及功效:京菜 芥末白菜墩的制作材料:主料:大白菜500克,白糖10克,芥末100克,白醋5克,精盐20克,香油10克芥末白菜墩的特色:此菜脆嫩爽口,甜、酸、辣具全,具有解腻通气之效,为冬春两季的时令佳肴。教您芥末白菜墩怎么做,如何做芥末白菜墩才好吃1、?将大白菜择洗干净, 去掉尾部,将根部切成4厘米长的墩,下入开水中焯一下,控净水待用。
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