菜名: 果料鱼骨
  详情: 菜系及功效:京菜 果料鱼骨的制作材料:主料:发好的鱼骨300克,北京果脯(蜜枣,金糕,青梅,瓜条,杏仁)150克,白糖75克,麻仁10克,葱,姜,水淀粉各适量。果料鱼骨的特色:色泽洁白,式样美观,味道香甜。教您果料鱼骨怎么做,如何做果料鱼骨才好吃(1)将鱼骨用凉水浸泡6小时,用锅煮,开锅后改微火再煮一小时,捞出,换汤,加入葱、姜上锅蒸,蒸致用手能捏碎时捞出。
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