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菜名:
珍珠鲍鱼
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菜系及功效:京菜 珍珠鲍鱼的制作材料:主料:鲍鱼罐头1听(重约150克),鹌鹑蛋10个,鸡脯肉150克,葱油10克,香菇,红绿柿椒各25克,料酒12克,姜10克,葱10克,鸡蛋清2个,味精4克,盐,高汤,水电分,油适量。珍珠鲍鱼的特色:鲍鱼鲜内,造型美观。教您珍珠鲍鱼怎么做,如何做珍珠鲍鱼才好吃(1)将鲍鱼用开水焯一下,切成薄片整齐的码在小碗里,加入高汤,料酒,姜片,葱段上锅蒸透。
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