菜名: 筒子肉
  详情: 菜系及功效:京菜 筒子肉的制作材料:主料:去皮猪肉(肥瘦各半)200克,猪网油200克,鸡蛋2个,白面50克,淀粉筒子肉的特色:金黄光色,外酥内嫩,鲜香可口,虽肥不腻,北方风味,常吃不厌教您筒子肉怎么做,如何做筒子肉才好吃(1)先将葱、姜(去皮)、花椒切制成细末,猪肉剁成肉泥,一起盛入碗里,拌入盐、料酒、味精、湿淀粉(10克)、香油、白肉汤,拌成馅。
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