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菜名:
油条黄鱼卷
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菜系及功效:京菜 油条黄鱼卷的制作材料:主料:黄鱼1只(约750克),油条1根,鱿鱼1条,白芝麻少许。A料:盐,胡椒粉各1/4小匙,淀粉,米酒各半匙,蛋清1个。B料:地瓜粉1杯。C料:乌梅2个,醋,糖,西红柿酱,水各2大匙,盐1/6小匙,淀粉半匙。教您油条黄鱼卷怎么做,如何做油条黄鱼卷才好吃1.?黄鱼洗净,去除鱼鳞及内脏,切下头、尾,取下鱼肉、切片,放入碗中加入A料略腌约5分钟,鱿鱼去除内脏、洗净,切环状;油条切成长段备用。
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