菜名: 叉烧鸭
  详情: 菜系及功效:京菜 叉烧鸭的制作材料:主料:北京填鸭(宰杀方法见“烤鸭”)1只(重约1.5~2公斤),干荷叶5~6片。调料:花椒7~8粒,饴糖50克,葱段60克,姜片520克。叉烧鸭的特色:颜色枣红油亮,鸭皮酥脆醇香,肉质柔软鲜嫩,味美常吃不腻。教您叉烧鸭怎么做,如何做叉烧鸭才好吃(1)?将宰杀去毛的填鸭取来,左右边膀下切开3~4厘米长的口子,把右手的食指与中指伸进去,掏出内脏。从鸭腿和翅膀的拐弯处,分别剁去鸭掌和膀尖,然后洗干净。
  浏览: 25


饮食文章推荐
·过年饮食10条建议,让你健康过节
·什么是地中海饮食
·早上吃好:吃够4类食物
·补气养血、安神益智 高考营养菜谱
·地中海饮食记住“5多吃3少吃”

ISO9001等三体系认证
ITSS信息技术服务标准认证

 >> 友情链接
绿色管理体系认证 252221.cc