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菜名:
五香烤子鱼
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菜系及功效:京菜 五香烤子鱼的制作材料:主料:[原料] 凤尾鱼(烤子鱼)100克。[调料] 黄酒5克,酱油6克,糖8克,胡椒粉0.2克,味精,麻油各2克,五香粉1克,葱5克。姜3克,精油500克(实耗25克),汤50克。五香烤子鱼的特色:松香鲜美,尤其春天的凤尾鱼肚中带籽入口更佳。是较受欢迎的京菜之一。教您五香烤子鱼怎么做,如何做五香烤子鱼才好吃1.凤尾鱼洗净后放碗里,加酒、少许酱油、胡椒粉,腌渍几分钟。
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