菜名: 荷包里脊
  详情: 菜系及功效:京菜 荷包里脊的制作材料:主料:鸡蛋3个 猪里脊肉100克 小葱1支 绍酒10克 精盐1.5克 味精2克 芝麻油10克 香菜少许 生猪膘油1小块 熟猪油1000克(耗约50克)教您荷包里脊怎么做,如何做荷包里脊才好吃(1)鸡蛋磕开,如盐0.5克,味精1克,搅打成蛋液;里脊肉、小葱切成末,放绍酒和精盐、味精各1克,拌匀成馅,分成24份。
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