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菜名:
熏肝
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菜系及功效:京菜 熏肝的制作材料:主料:猪肝(500克),京葱段(40克),姜片(2片),整花椒(少许),大茴香(少许),桂皮(少许),酱油(160克),麻油(少许),清汤(650克)熏肝的特色:味道鲜美,熏味浓厚。教您熏肝怎么做,如何做熏肝才好吃1、将猪肝放在冷水锅里煮熟,再用冷水洗净。
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