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糟溜鱼片
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菜系及功效:京菜 糟溜鱼片的制作材料:主料:黄鱼,猪油各500克,鸡蛋1个,白糖,干淀粉各20克,精盐5克,湿淀粉3克,味精3克,糟卤40克,水发木耳,鲜汤各15克。教您糟溜鱼片怎么做,如何做糟溜鱼片才好吃1、黄鱼洗净去骨,切成薄片,加精盐、蛋清、干淀粉拌匀上浆,放冰箱中涨发片该;木耳用开水烫过,摊在碗里;
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