菜名: 元宝肉
  详情: 菜系及功效:京菜 元宝肉的制作材料:主料:带皮猪五花肉500克 ,姜末5克,鸡清汤500克,去壳熟鸡蛋12个,味精4克,精盐2克,八角一颗,酱油25克,桂皮一小片,白糖25克,湿淀粉25克,黄酒5克,植物油1000克,葱段5克(约耗75克)教您元宝肉怎么做,如何做元宝肉才好吃1.将猪五花肉切成2厘米见方的小块,在沸水中烫2分钟捞出,用凉水漂一下沥干。
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