菜名: 淡菜荠菜汤
  详情: 菜系及功效:京菜 家常菜谱 肝调养食谱 高血压食谱 口味:咸鲜味工艺:烧淡菜荠菜汤的制作材料:主料:海虹80克,荠菜200克调料:植物油25克,盐3克,胡椒粉1克淡菜荠菜汤的特色:汤汁鲜美,芳香四溢。教您淡菜荠菜汤怎么做,如何做淡菜荠菜汤才好吃 1. 淡菜用清水洗净,放入盛入沸水的碗中,浸泡发开;2. 荠菜去黄叶,洗净,沥水;3. 取锅一只,洗净,抹干,上旺火,舀入素油,烧热至熟;4. 投入荠菜,煸炒至色发碧绿;5. 加入精盐,注入清水或清汤约500克,倒入洗净涨发了的淡菜,再烧十分钟左右;6. 调好味倒入汤碗中,撒上胡椒粉,即成。
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