菜名: 海南黎家竹筒饭
  详情: 菜系及功效:其他菜系 海南黎家竹筒饭的制作材料:主料:山兰米500克,猪瘦肉100克,生抽10 克,老抽3克,精盐5克,味精8克,清水500 克,精猪油,五香粉少许,新鲜青竹2节。海南黎家竹筒饭的特色:海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民同,多?于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高,使之摆?上宴席餐桌,声誉甚高,成为海南著名风味美食。教您海南黎家竹筒饭怎么做,如何做海南黎家竹筒饭才好吃1、山兰米洗后,浸泡半小时,捞起,加?精盐、味精拌匀。
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