| 菜名: 香辣圆白菜 |
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菜系及功效:京菜 美容菜谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 口味:香辣工艺:生炒香辣圆白菜的制作材料:主料:圆白菜400克辅料:香菜15克调料:豆瓣酱25克,料酒10克,酱油10克,白砂糖10克,味精2克,大豆油40克,香油10克,大蒜(白皮)10克,姜10克,大蒜(白皮)10克香辣圆白菜的特色:色泽微红,香辣爽口。教您香辣圆白菜怎么做,如何做香辣圆白菜才好吃
1. 将圆白菜洗净,切成小块;2. 葱、姜、蒜分别洗净,均切成米粒大小;3. 豆瓣酱剁碎;4. 香菜洗净,切成小段;5. 锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜、豆瓣酱炒香;6. 放入圆白菜、料酒、酱油、白糖,用旺火快速翻炒至熟;7. 加味精、香菜段炒匀,淋入香油出锅装盘即成。小帖士-食物相克:香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
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