神州菜谱网
首页
菜谱
知识
推荐
关于
菜名:
干炸茄子
详情:
菜系及功效:京菜 止血调理食谱 口味:咸鲜味工艺:干炸干炸茄子的制作材料:主料:茄子(紫皮,长)300克辅料:鸡蛋150克,小麦面粉60克调料:淀粉(豌豆)50克,盐3克,味精2克,葱汁10克,姜汁10克,料酒5克,香油5克,孜然15克,大豆油60克干炸茄子的特色:色泽金黄,外脆里嫩,咸鲜香美。教您干炸茄子怎么做,如何做干炸茄子才好吃 1.将茄子洗净去皮,切成1.5厘米见方的丁,用精盐、味精、葱、姜汁、料酒、香油拌匀入味。2.将鸡蛋磕入碗中,搅散,加面粉25克,湿淀粉75克(淀粉50克加水)调成蛋粉糊,再加15克油拌匀。3.将茄丁粘匀干面粉,再逐个挂上蛋粉糊,下入五成热油中炸透,捞出。待油温升高,再放入油中复炸至呈金黄色、外脆时捞出,装盘,撒上孜然即成。小帖士-食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
浏览:
19
饮食文章推荐
·
酸辣白菜的做法
·
过年饮食10条建议,让你健康过节
·
国庆佳节饮食小贴士
·
早上吃好:吃够4类食物
·
什么是地中海饮食
·
传教士与西洋食品在中国的传播
·
肥胖、糖尿病、多囊卵巢综合征等与加工食品过多摄入有关
·
补气养血、安神益智 高考营养菜谱
·
地中海饮食记住“5多吃3少吃”
推荐产品
食品管理体系认证
企业信用修复
>> 友情链接
重庆认证网
去空行工具
英汉词典网
大宝搜服
清大总裁研修班
北京监控公司
zlty28.com
2025
神州菜谱网
中国菜谱
大全
菜谱全页查询