神州菜谱网
首页
菜谱
知识
推荐
关于
菜名:
水晶金银鸭
详情:
菜系及功效:京菜 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 口味:咸鲜味工艺:冻水晶金银鸭的制作材料:主料:金华火腿150克,鸭胸脯肉300克调料:琼脂7克,大葱5克,姜4克,盐3克,味精2克,料酒30克水晶金银鸭的特色:红白相间,色泽鲜明,冻胶晶莹透明,鲜嫩,清凉,爽滑,系北京夏季著名冷菜之一。教您水晶金银鸭怎么做,如何做水晶金银鸭才好吃 将原料均批切居三厘米长、2.5厘米宽的薄片,把鸭片与火腿片间隔排列,平铺在扣碗里,再将碎料填入,放上葱姜,待用。将琼脂放在鸡汤里烧沸后,用小火烧至溶化,加黄酒、细盐、味精,徐徐倒入扣碗中,至与碗口平,然后上笼蒸透(约30分钟),取出除掉葱姜,冷却后将其放入冰箱冷藏室冻结。食用时,翻扣在盘中即可。
浏览:
44
饮食文章推荐
·
传教士与西洋食品在中国的传播
·
酸辣白菜的做法
·
地中海饮食记住“5多吃3少吃”
·
什么是地中海饮食
·
过年饮食10条建议,让你健康过节
·
早上吃好:吃够4类食物
·
补气养血、安神益智 高考营养菜谱
·
肥胖、糖尿病、多囊卵巢综合征等与加工食品过多摄入有关
·
国庆佳节饮食小贴士
推荐产品
食品管理体系认证
ITSS信息技术服务标准认证
>> 友情链接
绿色管理体系认证
去空行工具
英汉词典网
食堂招标网
zlty28.com
2025
神州菜谱网
中国菜谱
大全
菜谱全页查询